Terug naar het overzicht

Metos HiChef HC12 blastchiller

4240362 | 230V

  • Gepatenteerd vochtinjectiesysteem
  • Voorzien van kamersterilisatiesysteem

Standaard geleverd met:

RVS geleiders en staanders, volledig afneembaar.

1/1GN (600x400mm) L-vormige RVS geleiders, uitneembaar en verstelbaar in hoogte (elke 15mm).

Verwarmde kernvoeler met 4 meetpunten.

Kamersterilisatiesysteem met actieve ionen (HI-GIENE) geactiveerd door de besturing.


Algemene kenmerken:

Externe zijkanten en bovenkant in AISI 304 18/10 roestvrij staal th. 0,6 mm (Scotch-Brite satijnen afwerking)

Deur in roestvrij staal th. 0,8 mm (Scotch-Brite satijnen afwerking)

Binnenkant in RVS met afgeronde hoeken

Spouw met centrale afvoer voor afvoer van waswater

Isolatie van polyurethaan met hoge densiteit (ca. 42 kg / m3), zonder CFC of HCFC

Verwarmingselement in het deurkozijn

Ergonomische handgreep met dubbele handgreep en deur doorlopend, magnetisch afdichting aan 4 zijden van de deur

Gepatenteerd vochtinjectiesysteem

5 functies:

Blast chillen

Shock freezing

Ontdooien bij gecontroleerde temperatuur en vochtigheid

Proofing retarder

Koken op lage temperatuur

Specificaties

Afmetingen: 850x880x1475mm

Gewicht: 147kg

Aansluitingen: 2.56kW, 230V, 50Hz

Koudemiddel: R452A

Koelvermogen: 1340W

Cyclustijd (blaschillen): 65>+10°C, 190min

Cyclustijd (shockvriezen): 65>+18°C, 270min

Contact opnemen?

Cookies

Wij gebruiken cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren, het webverkeer te analyseren en gerichte advertenties te kunnen tonen via derde partijen. Lees meer over hoe wij cookies gebruiken in de cookie policy. U kunt de cookies toestaan door op "Accepteren" te klikken.