{"product_id":"metos-icombi-classic-10-1-1-gas","title":"Metos iCombi Classic 10-1\/1 Gas","description":"\u003cp\u003eDe iCombi® Classic 10-1\/1 heeft 10 niveaus voor GN-toebehoren. Hierdoor kunt u op 10 niveaus tegelijk grillen, braden, bakken, stomen, stoven, blancheren of pocheren. De iCombi® Classic is een combi-steamer conform DIN 18866 voor de meeste in bedrijfskeukens toegepaste bereidingsprocessen voor het gewenste gebruik van stoom en hete lucht, afzonderlijk, achter elkaar of in combinatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp minder dan ca. 1 m2 ruimte vervangt hij diverse conventionele toestellen. Hij is robuust, krachtig, sterk en efficiënt. Gemakkelijk te bedienen. En overtuigt met functies die een hoge bakkwaliteit garanderen. Zodat u met uw ervaring als kok altijd het resultaat behaalt dat u zich voorstelt.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eEenvoudig te bedienen \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDraaiwiel met pushfunctie, kleurendisplay, begrijpelijke pictogrammen op de bedieningsinterface, zodat u intuïtief en foutloos kunt werken. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eVentilatoren \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMax. 3 ventilatoren zorgen in combinatie met de geometrie van de ovenruimte voor een optimale verspreiding van de warmte en dus voor een hoge energietoevoer naar uw gerechten. Voor gelijkmatige resultaten en hoge productiviteit. \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eKookprocessen\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eKoken, stomen, stoven, pocheren. Fornuis functies: bakken, grillen, braden. Oven functies: bakken, afbakken. Frituren zonder olie. Rijzen (in een vochtig klimaat). Finishing®. Sous vide bereidingen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eClimaPlus®\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDe iCombi Classic kan behoorlijk wat aan, op een constant hoog niveau: dankzij de meet- en regelcentrale voor een gelijkmatig, individueel klimaat in de ovenruimte. De extra sterke verse-stoomgenerator voor optimale stoomverzadiging. Dankzij de krachtige ontvochtiging, meer ventilatoren en optimale geometrie van de ovenruimte. Zo wordt de energie precies op de gerechten gericht en als het nodig is met extra kracht. Het resultaat is, de gerechten worden op alle inschuifniveaus gelijkmatig gaar. Tot 10% minder energie- en waterverbruik. Voor dat ene belangrijke doel: krokante korsten, smakelijke grillstrepen en paneerlagen waarmee u als kok kunt uitspringen. Al na een korte tijd zult u de iCombi Classic gemakkelijk en vanzelfsprekend kunnen bedienen. Dankzij zijn eenvoudige bediening, de goed begrijpelijke pictogrammen en het draaiwiel met de push-functie. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eProgrammeerbaar\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTevreden met het resultaat? Dan kunt u het bereidingsproces van max. 12 stappen opslaan zodat u hetzelfde resultaat steeds weer kunt bereiken. Wat u overigens kunt doen met maximaal 100 bereidings-processen. Voor een hoge mate van standaardisatie, veiligheid en kwaliteit.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eZelfreinigend\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHoe hard de iCombi Classic ook heeft gewerkt, de automatische reiniging heeft een antwoord paraat voor elke verontreiniging. Sterk, licht of gemiddeld. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMet fosfaatvrije reinigingstabs. Overdag of ’s nachts. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOf ook gewoon tussendoor, zelfs zonder tabs. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMet een Care-systeem dat de kostbare ontkalking van het water en regelmatig ontkalken van de stoomgenerator overbodig maakt. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOm te zorgen dat snel schoon haalbaar is, zijn alle reinigingsniveaus gemakkelijk te kiezen via de display.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RATIONAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54898261295446,"sku":"6231062","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/0940\/7062\/files\/6231062_image_0.png?v=1794310759","url":"https:\/\/www.metos.nl\/products\/metos-icombi-classic-10-1-1-gas","provider":"Metos B.V.","version":"1.0","type":"link"}