"De keuken is het hart van het huis", zeggen ze weleens. Ook in professionele keukens is de keuken het kloppende hart van alle activiteiten. Net zoals je hart voeding door je lichaam pompt, voedt de keuken klanten via de gerechten. In deze metafoor zijn de vaatwassers de longen van de keuken – ze zorgen ervoor dat de keuken kan blijven "ademen". Met een goed werkende vaatwasser is je vaat schoon en klaar om veilig gebruikt te worden.
Net zoals je longen schoon en gezond moeten zijn om goed te functioneren, geldt dat ook voor een vaatwasser. Alleen een schone en goed onderhouden machine levert perfecte resultaten. Of het nu gaat om borden, glazen of zelfs flesjes – hygiëne staat altijd voorop.
Kies een vaatwasser die bij jouw keuken past
Elke keuken is anders en heeft specifieke behoeften. Net zoals een topsporter sterkere longen nodig heeft dan iemand die af en toe een rondje jogt, vraagt ook de keuze voor een vaatwasser om maatwerk. Kijk bijvoorbeeld naar de capaciteit en prestaties van de machine. Factoren zoals de grootte en vorm van de watertank spelen hierbij een rol. Een brede, ondiepe tank koelt sneller af, terwijl een geïsoleerde, smalle tank langer warm blijft. Dit heeft direct invloed op het wasresultaat en de efficiëntie.
Dagelijks onderhoud is essentieel
Dagelijks onderhoud is cruciaal om je vaatwasser goed te laten werken. Misschien denk je dat een snelle spoelbeurt genoeg is, maar dat geldt alleen voor vaatwassers met afgeronde tanks waar vuil zich niet ophoopt in hoeken. Wil je echt zeker zijn van een schone machine, dan is een grondigere schoonmaak nodig. Ergonomie en veiligheid zijn daarbij belangrijk. Accessoires zoals een bordenframe of verlengarm kunnen het schoonmaken een stuk makkelijker maken.
Schoon water en de juiste middelen
Net zoals je longen profiteren van frisse lucht, werkt je vaatwasser beter met schoon water. Kalk in het water kan de prestaties van je machine verminderen en je vaat doffer maken. Een extern waterfilter kan kalk uit het water halen, waardoor zowel je vaat als je machine langer meegaan. Met de juiste schoonmaakmiddelen en spoelmiddelen zorg je voor een perfect resultaat én een duurzame vaatwasser.
Slimme oplossingen voor lastig schoon te maken vaat
Een goed voorbeeld van innovatie is de reiniging van waterflessen. In een traditionele vaatwasser wordt water willekeurig de fles in gespoten, wat niet altijd een schoon resultaat oplevert. Moderne vaatwassers hebben speciale functies die ervoor zorgen dat zowel de binnen- als buitenkant van flessen grondig worden gereinigd. Zo blijft zelfs de moeilijkste vaat brandschoon.
"Alleen een schone en goed functionerende machine kan perfect schone vaat leveren", zegt Product Manager Anssi Kaikkonen.
Met slimme technologie, goed onderhoud en de juiste producten zorg je ervoor dat de "longen" van jouw keuken optimaal blijven werken. Zo ben je altijd verzekerd van hygiëne en kwaliteit.
Meer weten?
Wil je weten hoe jij je vaatwasproces kunt optimaliseren? Neem contact met ons op!
