Tijdens de Horecava hebben we als partner van het TrendLAB heel bewust gekozen om een specifieke selectie van onze apparatuur te domensteren die passen bij een veranderende omgeving. We willen...
Van januari tot begin maart bieden wij een geselecteerd assortiment professionele keukenapparatuur uit voorraad aan tegen zeer scherpe prijzen in onze Koopjeshoek. Je vindt hier een tijdelijke selectie van professionele...
In professionele keukens ligt de focus vaak op koken, capaciteit en snelheid. Processen zoals dish handling en food waste management blijven daarbij regelmatig onderbelicht, terwijl juist daar veel winst te...
De week van de Horecava nemen we je live mee in wat er allemaal gebeurt op de beursvloer. Wat zijn de belangrijkste keukentrends? Wat valt op? En welke innovaties mag...
70 meter tafel, een pop-up keuken en per ronde zo’n 120 gasten die samen aanschuiven. Vier gangen, verhalen, muziek en beweging. TrendTable is geen traditioneel diner het is een ervaring...
Energie-efficiëntie is in professionele keukens een hot topic geworden. Hogere energieprijzen, strengere milieudoelstellingen en druk op budgetten dwingen ons om keukenprocessen vanuit een nieuw perspectief te bekijken. Het gaat daarbij...
Voedselbereiding is in professionele keukens nog vaak een ambachtelijk en handmatig vak, zeker in restaurants, waarbij sterk geleund op traditionele werkwijzen. Tegelijkertijd kampt de sector met een aanhoudend tekort aan...
Op 19 en 20 november 2025 vonden in Kerava, Finland, de jaarlijkse Metos Product Days plaats. Twee dagen waarin we met een aantal collega’s uit alle Metos-landen samenkwamen voor demonstraties,...
Benieuwd naar meer informatie en inspiratie? Bekijk dan onze brochures! Klik op de button hieronder en ontdek de vele mogelijkheden voor jouw keuken.
