Als productmanager bij Metos ben ik continu op zoek naar innovaties die verder gaan dan mooie beloftes. Technologie die niet alleen veelbelovend is op papier, maar vooral zorgt voor betere...
Wat begon als een zoektocht naar een passende kookketel zodat aardappelpuree weer in eigen keuken gemaakt kon worden, groeide uit tot een breder verhaal. Want wie wil investeren in een...
Tijdens de Horecava hebben we als partner van het TrendLAB heel bewust gekozen om een specifieke selectie van onze apparatuur te domensteren die passen bij een veranderende omgeving. We willen...
Van januari tot begin maart bieden wij een geselecteerd assortiment professionele keukenapparatuur uit voorraad aan tegen zeer scherpe prijzen in onze Koopjeshoek. Je vindt hier een tijdelijke selectie van professionele...
In professionele keukens ligt de focus vaak op koken, capaciteit en snelheid. Processen zoals dish handling en food waste management blijven daarbij regelmatig onderbelicht, terwijl juist daar veel winst te...
De week van de Horecava nemen we je live mee in wat er allemaal gebeurt op de beursvloer. Wat zijn de belangrijkste keukentrends? Wat valt op? En welke innovaties mag...
70 meter tafel, een pop-up keuken en per ronde zo’n 120 gasten die samen aanschuiven. Vier gangen, verhalen, muziek en beweging. TrendTable is geen traditioneel diner het is een ervaring...
Energie-efficiëntie is in professionele keukens een hot topic geworden. Hogere energieprijzen, strengere milieudoelstellingen en druk op budgetten dwingen ons om keukenprocessen vanuit een nieuw perspectief te bekijken. Het gaat daarbij...
Voedselbereiding is in professionele keukens nog vaak een ambachtelijk en handmatig vak, zeker in restaurants, waarbij sterk geleund op traditionele werkwijzen. Tegelijkertijd kampt de sector met een aanhoudend tekort aan...
Op 19 en 20 november 2025 vonden in Kerava, Finland, de jaarlijkse Metos Product Days plaats. Twee dagen waarin we met een aantal collega’s uit alle Metos-landen samenkwamen voor demonstraties,...
Het werken in een omgeving dat constant in beweging is vraagt om speciale apparatuur, planning en ondersteuning die je nooit in de steek laten. Daarom levert Metos al 70 jaar...
-- English below -- Willem van den Burg, Managing Director van Metos B.V. (Metos Nederland), gaat na zeven intensieve en bewogen jaren met pensioen. In goed overleg heeft Willem besloten...
Wij zijn Bart en Danny, culinaire adviseurs bij Metos. Elke dag staan we in professionele keukens. Wat ons opvalt? De wereld van eten en koken verandert razendsnel! Daarom geven wij...
We maken ruimte in ons magazijn en dat is jouw voordeel! Profiteer nu van onze unieke selectie afgeprijsde professionele apparatuur in onze koopjeshoek. Je vindt hier een tijdelijke selectie van...
Periodiek onderhoud is een essentieel onderdeel van een keuken die dagelijks moet presteren. Het waarborgt de continuïteit in jouw professionele keuken en zorgt het voor zekerheid en betrouwbaarheid in het...